中餐和火锅的区别是什么
者的味道不同。火锅属于大杂烩的一种，常规的食材能够煮都可以放入火锅当中。做法不同，火锅经过煮就可以达到效果，而中餐需要一定的喷煮过程，要求比较复杂。
中餐（Chinese food），即指中国风味的餐食菜肴。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。
中餐价格便宜，种类丰富。火锅菜品丰富，但单价较高。中餐没那么多讲究，菜品丰富样式多，干净卫生又花样多，价格也便宜，随便吃点一二十块钱，米饭无限量供应。
至于火锅跟麻辣烫的区别也就在于吃法上了，口味方面没啥大的区别。当然由于用料跟吃法上的不同成本就大大不同了。这也是麻辣烫之所以是街头小吃的原因。
中餐小火锅怎么摆餐具
中餐餐具主要有 筷子：筷子必须成双使用。勺子：勺子的主要作用是舀取菜肴和食物。碗：碗可以用来盛饭、盛汤，拿碗时，用左手的四个手指支撑碗的底部，拇指放在碗端。
餐厅餐具摆放标准餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。座位最前面放食盘(或汤盘)，左手放叉，右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙，再往前略靠右放酒杯。
垫盘、骨碟：先摆放垫盘、垫纸；垫盘边与桌边相切（垫盘如有花纹，正面向上），垫盘之间间隔相等；骨碟摆放在垫盘正中。调味碟：在筷子正上方。
火锅是否属于中餐
火锅店属于中餐厅，火锅是中国饮食文化的特色，也是很有代表性的食品之一。
中餐包括了火锅中餐（Chinese food），即指中国风味的餐食菜肴。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。
小吃不算主食，是零食类。中餐就是我们日常三餐的主食。火锅算中餐，但是也包括小吃。
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