什么面最好吃?
1、老北京炸酱面新鲜煮熟的酱汁，配上刚出锅的面条，拌起来很香，上面的肉末看起来很有光泽，很饱满。但是吃起来不会很油腻，因为会有黄瓜或者葱和凉拌。
2、一书生在乡考期间常来吃面，考试后竟中得乡试第一名“解元”。后为答谢面店当面道谢，并题匾“奎元馆”，自此名声大噪，食客临门。来杭赶考的书生都会来面馆吃一碗片川面，以图个好彩头。
3、北京炸酱面 炸酱面是北京特色的传统面食，也是北京的饮食名片。将黄瓜、豆芽、青豆、黄豆等时令菜切好或煮好，上面浇上现炒制的肉酱，所有食材搅拌均匀即可开吃，咸鲜里透着爽口劲脆的味道。
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